Poêle à omelette, Mineral B Pro, 24 cm - de Buyer
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Poêle non revêtue en acier au carbone pur de de Buyer. Grâce aux bords incurvés du fond, elle est parfaite pour la cuisson des omelettes en particulier. La poêle fonctionne de mieux en mieux et s'embellit avec le temps. L'absence de revêtement antiadhésif permet d'obtenir la bonne surface. En outre, le fer non traité permet de frire à des températures très élevées. Elle fonctionne sur toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.
La gamme s'appelle Mineral B Pro et est livrée avec un revêtement protecteur en cire d'abeille. Avant l'utilisation ou la cuisson, la cire d'abeille doit être enlevée. La meilleure façon de le faire est d'utiliser de l'eau très chaude pour ramollir la cire d'abeille qui peut ensuite être essuyée avec une serviette ou un torchon.
Mineral B Pro a des poignées en acier inoxydable avec une prise en main très confortable contrairement à la gamme Mineral B légèrement plus populaire (sans Pro).
de Buyer fabrique des poêles à frire dans les Vosges, en France, depuis 1830. REMARQUE ! Les poêles en acier au carbone étant fabriquées à partir d'une couche d'acier au carbone laminé à chaud, elles peuvent facilement se déformer si elles sont utilisées sur une source de chaleur plus petite que la surface plane de la poêle et devenir concaves ou convexes.
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Poids: 1400 Numéro de l'article livré : 5681.24
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