Le Searzall fait passer la flamme à travers trois filtres à mailles extrêmement résistants à la chaleur (recouverts d'un métal précieux inerte, le palladium), ce qui propage la flamme elle-même vers une plus grande zone de combustion homogène. La flamme s'oxyde plus rapidement et la combustion est légèrement plus intense dans la chambre qu'à l'extérieur. Le chauffage se fait donc presque entièrement par rayonnement infrarouge, contrairement aux brûleurs ouverts qui chauffent principalement par un jet de gaz très chaud. Les avantages sont qu'il élimine tout risque de "goût brûlé", facilite le contrôle de la quantité de chaleur sur la matière première et donne une surface plus fine.
Ce gicleur n'est pas recommandé avec d'autres brûleurs et est utilisé avec d'autres modèles (autres que le Superfire 2) à vos risques et périls. Lisez attentivement les instructions avant l'utilisation et gardez la sécurité à l'esprit.
OBS ! La flamme ne doit pas sortir par le filet, vous avez alors allumé trop de gaz et risquez de casser le filet.