Sedir Ajeenah a écrit un livre de cuisine qui se veut explicitement un ami et un outil plutôt qu'une autorité. Le lecteur est accompagné à chaque étape, de l'ingrédient brut jusqu'au dressage, et les plats sont ambitieux tandis que les ingrédients restent courants et les méthodes simples. On y sent constamment une volonté de créer du nouveau, chaque recette comportant soit un ingrédient peu conventionnel, soit une approche inattendue. C'est un premier livre avec une direction plus affirmée que la plupart.
Format: Relié
Nombre de pages: 223
Langue: Suédois
Année de publication: 2022