Sel à Moudre, Rose, 350 g, Bolivie - Peugeot

Sel rose de montagne bolivien, extrait à plus de 3 000 mètres d'altitude dans les Andes, d'un gisement salin vieux de plusieurs millions d'années. La teinte rosée provient de la teneur naturelle en fer du sel, et associée au calcium, au potassium et au magnésium, la composition minérale offre une impression gustative plus douce et légèrement plus complexe que le sel de table raffiné, dont les minéraux ont été éliminés lors du traitement. Moulu directement au moment du service, les arômes se libèrent à l'instant même où le sel touche les aliments.

Convient à presque tout et s'utilise idéalement en sel de finition. Compatible avec les moulins Peugeot à mécanisme sel sec. Livré en sept sachets hermétiques de 50 g chacun avec une triple protection contre l'air, la lumière et l'humidité.