Set à sculpter 21 cm, manche en ébène, pliant, Signature - Forge de Laguiole
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Set de variantes exclusives de couteaux et fourchettes à trancher de la série Signature de la Forge de Laguiole.
Le village de Laguiole, dans le sud de la France, a une longue et fière tradition de fabrication de couteaux. Depuis le milieu du XIXe siècle, le design emblématique des couteaux de cuisine et des couteaux pliants est synonyme du nom de Laguiole. Bien que le village ne compte qu'un peu plus de 1 000 habitants, il reste aujourd'hui quelques couteliers qui perpétuent la tradition. Comme le nom n'est pas une marque déposée et qu'il est synonyme de qualité et de tradition, il a été copié par de nombreuses personnes et l'est encore aujourd'hui. De nombreuses pièces de coutellerie portant des variations du nom Laguiole sont en fait fabriquées dans des endroits complètement différents dans le monde, tandis que notre gamme de la Forge de Laguiole est toujours fabriquée à la main dans le même village.
Ici, pas un millimètre n'est laissé à la qualité, mais chaque pièce de coutellerie qui sort de la petite usine est peaufinée au niveau du détail. Les lames, en acier inoxydable français T14, sont forgées sur place, dans l'usine, dans des fours à 1000 degrés. Les manches en bois ou en animal sont taillés et polis à la main par des couteliers expérimentés et l'ajustement de la lame est paradisiaque. Tout est parfait ! Ce sont des couverts qui seront le fleuron de votre maison ou de votre restaurant et un plaisir à utiliser à chaque fois !
Ce paquet contient un couteau et une fourchette à découper. La lame mesure 21 cm de long et son design est le reflet de l'emblématique couteau de cuisine. Il est également pliable, ce qui donne une atmosphère presque cérémoniale lors de la découpe du rôti du dimanche. Un modèle incroyablement beau qui impressionne vraiment tout le monde. Les manches sont en ébène, d'une couleur foncée et luxueuse.
Comme les manches des couverts sont fabriqués à la main à partir de matériaux délicats, ils doivent continuer à être traités avec le même soin que celui que leur ont accordé les fabricants. Cela signifie qu'il ne faut pas les passer au lave-vaisselle ou les faire tremper, mais les sécher et les polir soigneusement à la main. Les lames des couteaux peuvent être aiguisées sur une pierre humide pour conserver leur tranchant à long terme.
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Collection: Signature Numéro de l'article livré : 00003464 EAN : 3701422521469
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