Set de couteaux 3 pièces KAI Shun Classic, DM-0700, 0701 & 0706
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Informations sur le produit
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Service de couteaux avec trois couteaux de la série Shun Classic de KAI. L'ensemble se compose d'un couteau d'office de 9 cm, d'un couteau utilitaire de 15 cm et d'un couteau de chef de 20 cm.
Lame à 65 couches en acier Damas avec de l'acier VG10 dur au cœur et des côtés en acier SUS-430 et SUS-431. Le HRC de l'acier est de 60-62. Manche en bois de pakka noir.
La méthode de fabrication spéciale de KAI Shun Classic, où deux types d'acier doux sont entrelacés en 32 couches autour d'un noyau d'acier VG-10 très dur, rend les couteaux presque incroyablement tranchants et durables.
La structure de la lame signifie également que le couteau ne se brise pas sous une charge lourde. Les couteaux sont fabriqués à la main, y compris le travail de l'acier, ce qui donne à chaque couteau un motif unique dans l'acier.
Les poignées en Pakkawood, de fines couches de bois dur qui sont intercalées avec du plastique sous une forte pression, sont en forme de D et s'assoient confortablement dans la main.
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: Shun Classic Numéro de l'article livré : DMS-300 EAN : 4901601589597
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