Sorbetière NXT1 I-Green L'Automatica - Nemox
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Informations sur le produit
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La Gelato NXT1 i-Green est la machine à glace entièrement automatique de Nemox pour un usage domestique. Elle n'utilise qu'un gaz réfrigérant écologique dont le PRP (Potentiel de Réchauffement Planétaire – la capacité d'un gaz à effet de serre à retenir la chaleur) est pratiquement nul. La Gelato NXT1 i-Green est une machine à glace bourrée de technologie. Il suffit d'appuyer sur un bouton de l'écran tactile pour l'activer. Un logiciel sophistiqué lit les données des capteurs de densité et de température, et sur la base de ces paramètres, un algorithme ajuste automatiquement le système thermodynamique, le moteur de congélation, le moteur de ventilation, et gère le stockage.
Aucun réglage ni surveillance n'est nécessaire. La Gelato NXT1 i-Green fait tout elle-même ! Elle prépare 1 kg (1,5 l) de gelato, sorbet ou yaourt glacé en 15 à 20 minutes (10 à 20 portions). La machine est équipée d'une fonction pause : chaque fois que la pale de mélange démarre, un signal d'avertissement sonne deux fois.
Préparer une gelato avec la NXT1 L'AUTOMATICA I-GREEN
Les temps de préparation et les phases de stockage sont réglés automatiquement par le logiciel de la machine, en fonction de la lecture continue de la température ambiante et de la densité du mélange. Voici comment procéder : versez le mélange, placez le couvercle transparent, appuyez sur le bouton de démarrage du panneau de contrôle et maintenez-le enfoncé pendant deux secondes. La machine démarre un cycle de production automatique.
La progression de la préparation est indiquée par l'allumage progressif des LED de la barre TIME LINE. À la fin du cycle, ou lorsque la préparation atteint la consistance définie par le logiciel, la machine passe automatiquement à la phase de stockage.
La phase de stockage est indiquée par l'allumage de toutes les LED de l'indicateur TIME LINE, ainsi que la LED centrale de l'indicateur DENSITY CONTROL. Le bouton de contrôle de densité vous permet de choisir parmi 5 niveaux de stockage, du plus doux au plus compact, afin de conserver la gelato à la température idéale pour la distribution.
La machine gère automatiquement la pale et le système de refroidissement pendant la phase de stockage. La gelato peut être conservée pendant 8 heures maximum, après quoi la machine s'éteint automatiquement. La Gelato NXT1 i-Green peut être utilisée avec le bol fixe ou le bol amovible, tous deux fabriqués en acier inoxydable AISI 304, parfaitement hygiéniques et résistants aux rayures.
Le bol amovible passe au lave-vaisselle. La machine est livrée avec 2 pales de mélange, une pour le bol fixe et une pour le bol amovible. Utilisation avec le bol fixe : insérez les tiges de mélange dans le bol fixe, serrez la molette de verrouillage des tiges et installez le couvercle du bol fixe.
Utilisation avec le bol amovible : versez une solution d'eau salée ou de l'alcool alimentaire à 40 % minimum dans le bol fixe. Insérez le bol amovible dans le bol fixe. Soulevez-le ensuite et VÉRIFIEZ QUE LA PAROI EXTÉRIEURE DU BOL AMOVIBLE EST ENTIÈREMENT MOUILLÉE. Insérez la pale de mélange pour le bol amovible et serrez le bouton de verrouillage de la pale. La machine est prête à l'emploi.
La capacité recommandée de la machine est de 1 kg de mélange. Si l'on verse une plus grande quantité, la glace peut augmenter de volume pendant le traitement et déborder. La consistance finale peut également en pâtir. NE REMPLISSEZ PAS LE BOL À PLUS DE LA MOITIÉ. Cela permet au volume d'augmenter pendant le barattage jusqu'à la capacité maximale du bol. Grâce au système thermodynamique, la NXT1 i-Green vous permet de préparer deux fois plus de glace en deux fois moins de temps que la concurrence !
Un cycle de production dure 15 à 20 minutes et produit 1,5 l de glace. La machine est destinée à un usage domestique et ne supporte pas des cycles continus tout au long de la journée.
Dimensions : 270 x 380 x 245 mm
Poids : 11,2 kg
Puissance : 150 W
Vitesse de brassage : 30 tr/min
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Caractéristiques techniques
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Numéro de l'article livré : 16513 EAN : 8024872131473
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