Maintenant, du créateur de Nomiku - le premier appareil de sous-vide abordable - vient ce livre de cuisine facile à suivre qui illustre clairement comment exploiter la puissance de la technologie du sous-vide pour obtenir des plats de qualité de restaurant dans le confort de votre propre cuisine. Découvrez la façon de cuisiner sans stress une délicieuse (et jamais sèche !) dinde de l'Action de grâces avec tous les accompagnements, des classiques comme le steak parfait sous vide et le confit de canard, et des hors-d'œuvre de niveau supérieur comme les jaunes d'œuf frits.
Langue : anglais