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Une spatule fine et flexible avec une extrémité encore plus fine. Cependant, le bord extérieur est légèrement arrondi pour éviter que l'acier ne soit si tranchant qu'il colle ou même gratte le revêtement protecteur d'une poêle en acier bien utilisée.
L'ACIER EST LE SEUL ADÉQUAT
Seul l'acier inoxydable permet d'obtenir cette forme optimale. Il sera à la fois souple, durable et relativement léger. (Le plastique nécessite une construction plus épaisse - et la plupart des plastiques libèrent également des produits chimiques lorsqu'ils sont chauffés).
Une bonne pente pour tomber
La spatule PS est conçue pour reposer sur le bord d'une poêle à frire standard. L'inclinaison est parfaitement équilibrée vers l'intérieur, de sorte que toute graisse se retrouve dans la poêle, et non à l'extérieur. Le manche est robuste, confortable à tenir et peut résister à beaucoup de chaleur.
CONSEILS PROFESSIONNELS INCLUS:
- Le métal est la voie à suivre.
- Une pelle en métal nécessite une surface de friture en métal.
- Le bord doit être mince, un équilibre entre la stabilité et la flexibilité.
- Un angle parfait empêche les gouttes de couler lorsqu'on l'incline contre une poêle à frire ordinaire.
- Une "pelle" optimale pour accéder au dessous de l'aliment. Bord fin - mais arrondi pour ménager les poêles à frire.
- Robuste et durable
En savoir plus sur les pelles à frire.
PS FRYING SHOVEL:
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SPECIFICATIONS:
- 285 mm
- Acier inoxydable percé
