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30 JOURS D'ACHAT OUVERTCertaines cocottes restent cachées en cuisine. Celle-ci, on la pose au milieu de la table, on soulève le couvercle et on laisse les arômes faire le reste.
Un tajine cuisine d'une façon que peu d'autres récipients savent faire. Son haut couvercle conique recueille la vapeur, qui se condense et redescend sur les aliments. C'est pourquoi un peu de liquide suffit, et viande, légumes racines et légumineuses deviennent tendres et savoureux dans leur propre jus. Ce tajine Staub a une base en fonte émaillée noir mat et un couvercle en céramique rouge cerise. N'hésitez pas à saisir la viande directement dans la base sur le feu avant de poser le couvercle.
Contenance 2 litres, idéal pour un dîner en famille. Diamètre 28 cm, hauteur avec couvercle 20 cm, poids 4 kg. Compatible avec tous les feux, y compris l'induction, au four jusqu'à 260 °C et sur le barbecue. Passe au lave-vaisselle. Fabriqué en France. Existe aussi en blanc crème.
