The Italian Bakery, The Silver Spoon Kitchen - Phaidon
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Cuisinez comme un Italien avec ce dernier trésor de Silver Spoon - une inspiration culinaire et un compagnon de cuisine incontournable
La Silver Spoon est connue dans le monde entier comme la voix qui fait autorité en matière de cuisine italienne et la principale ressource culinaire italienne. La boulangerie italienne est le premier volume de la bibliothèque Silver Spoon à se concentrer sur les dolci - le terme italien désignant toutes les friandises sucrées. Les plats que l'on trouve dans les boulangeries des diverses régions d'Italie prennent vie dans 140 recettes de pâtisserie classiques et contemporaines accessibles, y compris une bibliothèque de 50 recettes de base pour les éléments constitutifs de la pâtisserie, chacune illustrée d'une photographie étape par étape, destinée aux novices comme aux pâtissiers expérimentés. Avec ses gâteaux, ses pâtisseries, ses tartes, ses biscuits, ses sucreries et ses chocolats, ainsi que ses puddings glacés, cette collection présente un large éventail de desserts délectables qui conviennent aussi bien aux plaisirs quotidiens qu'aux célébrations d'occasions spéciales - à la manière des Italiens.
Langue : anglais
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Numéro de l'article livré : 9781838663148 EAN : 9781838663148
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