Today's Special
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Le livre est écrit en anglais.
Faites connaissance avec 100 des chefs les plus passionnants du monde entier - sélectionnés par 20 maîtres culinaires
La scène gastronomique internationale est un paysage vaste et en constante évolution, et Today's Special est parfaitement positionné pour aider les lecteurs à s'y retrouver. Vingt des plus grands chefs conservateurs du monde - dix hommes et dix femmes - ont sélectionné cinq nouveaux chefs du monde entier qui présentent une grande variété de styles culinaires, de restaurants et de personnalités. Chacun des 100 chefs sélectionnés fait l'objet d'un profil, avec des recettes, des photographies et des menus, ainsi que des essais originaux commandés qui mettent en lumière ce qui fait une star dans le monde culinaire d'aujourd'hui.
Langue : anglais
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Numéro de l'article livré : 9781838661359 EAN : 9781838661359
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