Toile à 95% coton et 5% élastomère pour les bannetons ovales de Schneider. Le matériau en coton absorbe l'excès d'humidité de la pâte pendant la fermentation et empêche la surface de sécher de manière inégale, ce qui donne un résultat plus homogène et prévisible à la cuisson. L'élastique maintient la toile en place dans le banneton sans qu'il soit nécessaire de la coudre ou de la fixer.
La toile est lavable et réutilisable. Disponible en trois tailles adaptées aux dimensions standard des bannetons ovales de Schneider: 12x27 cm, 13x35 cm et 14x42 cm.