Bol à ramen Minoyaki Mori Aya, 28 cm
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"Ce bol au cadre généreux est un exemple de la tradition de la poterie japonaise Minoyaki de la préfecture de Gifu, qui, depuis plus de 400 ans, est synonyme d'un savoir-faire équilibré entre la fonction et la beauté. Le nom Mori Aya se traduit par ""couleur de la forêt"" et fait référence à la profondeur de la glaçure sourde gris verdâtre, qui rappelle la rosée sur la mousse ou la brume entre les troncs d'arbre.
La forme du bol est idéale pour le cadre : large, basse et avec un pied surélevé qui le rend à la fois stable et élégant lorsqu'il est servi. La large ouverture fait ressortir la couleur et la vapeur du bouillon, tandis que la paroi inclinée permet de répartir joliment les nouilles et les accessoires.
L'émail est vibrant et réactif, donnant à chaque bol une variation unique de ton et de texture, tantôt plus métallique, tantôt plus douce et plus verte. La surface mate contrastant avec l'intérieur lisse, il convient aussi bien aux ramen qu'aux donburi, aux salades ou au service de plats chauds dans la gastronomie moderne.
Les céramiques Minoyaki se caractérisent par une grande durabilité, une résistance à la chaleur et une immobilité visuelle qui met en valeur les aliments plutôt que de les concurrencer, l'une des valeurs fondamentales de la culture de la table japonaise."
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Diamètre: 28 cm Hauteur: 7, 7 cm EAN : 8719323524293
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