Ett recept hundra bröd - Martin Johansson
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Une recette, cent pains est une nouvelle façon d'envisager la boulangerie. La première étape consiste à apprendre la recette la plus simple de Martin Johansson, une recette si facile que vous vous en souviendrez après la première cuisson. Ensuite, il n'y a plus qu'à se lancer. Brioches, pizzas, petits pains, pita bread ou semlor, les possibilités sont presque infinies.
En plus des nombreuses variations de la recette de base, vous bénéficiez des meilleurs conseils de Martin en matière de pâtisserie. Des connaissances qu'il a accumulées au cours de ses années d'expérience dans la cuisine. Quels sont les gadgets dont vous avez vraiment besoin, comment obtenir une bonne croûte sur les petits pains et comment fonctionne la cuisson au levain ?
L'idée de ce livre est que vous devriez apprendre à cuire ce que vous voulez, quand vous le voulez et comme vous le voulez !
Nombre de pages : 200
Année de publication : 2024
Format : Couverture rigide
Langue : Suédois
ISBN : 9789178876532
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Poids: 490 Numéro de l'article livré : 9789178876532
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