Larousse French Cooking

Larousse s'attaque à la cuisine française dans un format nettement plus maniable que la grande encyclopédie, donc avec des recettes qu'on peut réellement cuisiner plutôt que des entrées qu'on se contente de consulter. La logique est la sacro-sainte méthode Larousse, ce qui veut dire que rien n'est laissé à l'imagination du lecteur. C'est la version de travail de l'ouvrage de référence. Si vous n'avez ni la place ni le courage pour le Gastronomique, voici l'entrée raisonnable.

Format : Relié
Nombre de pages : 352
Langue : Anglais
Première publication : 2025