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30 JOURS D'ACHAT OUVERTPlus de mille recettes réparties en deux volumes et un coffret, autrement dit le livre qui a appris à tout un monde anglophone à cuisiner français. Julia Child l'a écrit avec Simone Beck et Louisette Bertholle et y a consacré près d'une décennie. La méthode est précise, patiente et totalement intransigeante quand il s'agit d'expliquer chaque étape. Le livre a soixante-cinq ans et reste la meilleure porte d'entrée vers le sujet, ce qui en dit long sur la qualité du travail accompli. Une référence incontournable sur toute étagère de livres de cuisine !
Format : Relié, deux volumes
Langue : Anglais
Première publication : 1961
