Mortier japonais, Suribachi, brun 12,5 cm
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Ce mortier japonais, appelé suribachi, est fabriqué en céramique émaillée avec un intérieur rainuré qui facilite le broyage et le mélange de graines, d'épices ou de noix dans les pâtes et les sauces. L'extérieur brun classique et l'intérieur de couleur claire sont à la fois fonctionnels et d'une esthétique japonaise traditionnelle.
Le suribachi (すり鉢) est utilisé avec un pilon en bois, le surikogi (すりこぎ), et est un outil indispensable dans les cuisines japonaises pour le goma-dare et le miso-tare, par exemple.
Diamètre 12,5 cm. Fabriqué au Japon. Fourni sans le pilon, qui est acheté séparément.
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Diamètre: 12, 5 cm Hauteur: 5, 5 cm EAN : 4976790227810
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