Mortier japonais, Suribachi, brun 15,5 cm
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Ce mortier japonais, appelé suribachi, est fabriqué en céramique émaillée avec une surface intérieure rainurée qui permet de moudre facilement les graines, les noix et les épices pour obtenir une pâte lisse. L'extérieur brun classique est combiné à un intérieur clair, non émaillé, qui assure une bonne friction et un contraste clair avec les ingrédients.
Le suribachi (すり鉢) est utilisé avec un pilon en bois, le surikogi (すりこぎ), et est un outil indispensable dans les cuisines japonaises, parfait pour le goma-dare, les mélanges de miso ou le wasabi frais.
Diamètre 15,5 cm. Fabriqué au Japon. Fourni sans le pilon qui est acheté séparément.
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Diamètre: 15, 5 cm Hauteur: 7 cm EAN : 4976790227827
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