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30 JOURS D'ACHAT OUVERTCombustion Inc. s'est spécialisée dans les thermomètres de cuisine, et voici désormais la deuxième génération du "Predictive Thermometer" – un thermomètre sans fil intelligent pour les cuisiniers amateurs exigeants comme pour les professionnels. La sonde compte huit capteurs répartis uniformément pour une température et une cuisson parfaitement maîtrisées.
Le thermomètre détecte le point le plus froid de l'aliment grâce à quatre "capteurs TrueCore®", mesure la température de surface avec trois "capteurs TrueSurface™" et dispose en plus d'un "capteur TrueAmbient™" qui isole la température de l'air ambiant. Beaucoup de jargon américain pour dire, en somme, qu'il mesure remarquablement bien. Avec autant de points de mesure, il devient aussi beaucoup plus simple de voir exactement quand votre plat est prêt, via l'appli mobile.
La sonde est hermétiquement scellée (IP69K) et résiste à des températures allant jusqu'à 482 °C (900 °F). Elle est compatible sous vide – prête pour la cuisson sous vide, le grill, la friture et les saisies à haute température.
Les nouveautés de la 2e génération
• Brasure métallique pour une étanchéité hermétique totale, durabilité nettement accrue.
• Plage de température élargie – jusqu'à 482 °C.
• Placement des capteurs amélioré pour une mesure ambiante plus rapide et plus précise.
Spécifications en bref
• Précision de mesure : de ±0,2 °C aux basses températures, jusqu'à ±4,5 °C aux températures extrêmement élevées.
• Autonomie : plus de 90 heures en mode normal.
• Portée Bluetooth : 100 m+ en terrain dégagé, environ 3 à 30 m avec obstacles.
Écran clair et facile à lire affichant la température à cœur, en surface et ambiante
Réglez la température cible directement sur l'écran – il décompte le temps jusqu'au résultat parfait.
Gérez et téléchargez les données de jusqu'à quatre Predictive Thermometers simultanément
Lecture rapide – affiche la température en quelques secondes seulement
Minuteur de cuisine intégré
Utilisé avec l'application Combustion Inc, l'écran amplifie le signal du thermomètre jusqu'à 100 mètres (330 ft)
Connectez-vous au WiFi et au MeatNet™ Cloud pour surveiller votre cuisson de n'importe où avec une connexion internet
Vous hésitez entre le Combustion Gen 2 et le Meater 2 ?
Le thermomètre Combustion est un peu plus précis et fournit plus de données que Meater. Si vous cherchez à cuisiner (et à expérimenter) dans les moindres détails et que vous voulez pousser le nerdisme culinaire à fond, en plus d'avoir un thermomètre redoutable, c'est le choix qu'il vous faut. Si vous cherchez plutôt une option un peu moins chère, jetez un œil à Meater.
Combustion est fait pour ceux qui adorent cuisiner et veulent garder le contrôle total du résultat – que ce soit en sous vide, au grill ou au four – c'est l'outil de précision et de tranquillité d'esprit.
