日本語マニュアル
Instructions en japonais.
Rabot pour katsuobushi et okaka
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Rabot en bois du modèle traditionnel japonais. Utilisé pour raboter les filets séchés de bonite ou de thon listao (Katsuwonus pelamis) en flocons de katsuobushi. La lame est réglée par un coup de maillet en bois (non inclus) sur le côté du rabot.
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