Sorbitol (E420) - The Kitchen Lab
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Informations sur le produit
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Le sorbitol en poudre, également connu sous le nom de glucitol, de la meilleure qualité !
Le sorbitol est une poudre cristalline blanche à la saveur légèrement sucrée. Cette poudre est sans sucre, hypocalorique et non cariogène, ce qui signifie qu'elle est idéale comme édulcorant ou dans la production de bonbons sans sucre ou d'autres desserts.
La poudre peut être utilisée avec, par exemple, du sucre, des protéines et des graisses végétales dans les bonbons, les desserts, les gâteaux, les tartes, les confitures et les marmelades, les glaçages et divers types de garnitures.
Le sorbitol ne peut pas être bruni (caramel) ou caramélisé comme le saccharose.
Maintenir dans un endroit frais.
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