Sous vide - L'art de la cuisson de précision
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Informations sur le produit
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Le guide parfait pour la cuisine sous-vide ! SousVideTools a rassemblé plus de 100 recettes pour vous aider à démarrer votre cuisine sous-vide.
Le livre contient des recettes claires pour la viande, le poisson, les fruits et les légumes, ainsi que des idées sur la façon de fumer et de saisir les aliments, et des recettes pour les sauces, le yaourt et la crème glacée.
Un must-have pour les cuisiniers sous-vide !
Langue : anglais
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Livraison et frais de port
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Numéro de l'article livré : SVT-04001 EAN : 9780992763800
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