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Ce livre pourrait sembler être une note de service interne pour le personnel de KitchenLab, mais si nos boutiques sont loin de chez vous ou si vous n'avez tout simplement pas envie de nous entendre radoter sur les articles que nous adorons, vous pouvez désormais le lire tranquillement, bien installé chez vous. Tools For Food explore l'histoire de 250 de nos ustensiles de cuisine les plus aimés et les plus fascinants, et la façon dont ils ont transformé notre manière de manger et de vivre. Vous y découvrirez tout, des marmites à feu mongoles du XIIe siècle aux ciseaux chinois du XVIIe siècle, des boîtes Tupperware tant aimées au presse-citron Alessi, aussi iconique que semi-fonctionnel. Le livre regorge de gadgets populaires, mais aussi de ce que l'éditeur classe comme des objets moins connus (qui se trouvent évidemment chez chaque employé de KitchenLab !). Des outils primitifs aux objets sophistiqués créés par des marques comme Le Creuset, Joseph Joseph, IKEA, Tala, Rosti, Pyrex, Oxo Good Grips, Droog, Staub et bien d'autres. Le lecteur est emmené dans un voyage autour du globe, explorant comment et ce que nous cuisinons a évolué à travers les siècles, révélant à la fois similitudes et diversité entre époques et cultures. Des nécessités de base aux objets design, chaque image est accompagnée d'un texte décrivant l'origine de l'article, ainsi que des faits extrêmement intéressants sur sa relation entre culture et cuisine.
Format : Relié
Nombre de pages : 304
Langue : Anglais
Première publication : 2021
