Tools for Food - Corinne Mynatt

Ce livre peut sembler interne à l'équipe de KitchenLab, mais si vous êtes loin de nos magasins ou si vous ne voulez tout simplement pas nous écouter déblatérer sur les articles que nous aimons, vous pouvez maintenant le lire dans le confort de votre propre maison. Tools For Food explore l'histoire de 250 de nos ustensiles de cuisine les plus appréciés et les plus passionnants, ainsi que la manière dont ils ont changé notre façon de manger et de vivre. Des pots à feu mongols du 12e siècle aux ciseaux chinois du 17e siècle, en passant par les récipients alimentaires Tupperware bien-aimés et l'emblématique presse-citron semi-fonctionnel d'Alessi. Le livre contient de nombreux gadgets populaires ainsi que ce que l'éditeur considère comme des objets moins connus (bien sûr, tout se trouve dans la maison de chaque employé de KitchenLab !) Des outils primitifs aux articles perfectionnés créés par des marques telles que Le Creuset, Joseph Joseph, IKEA, Tala, Rosti, Pyrex, Oxo Good Grips, Droog, Staub et bien d'autres encore. Le lecteur fera un voyage autour du monde et découvrira comment et ce que nous fabriquons a changé au cours des siècles, montrant les similitudes et la diversité à travers les époques et les cultures. Des fournitures de base aux objets design, chaque image est accompagnée d'un texte décrivant l'origine de l'article, ainsi que de faits extrêmement intéressants sur sa relation avec la culture et la cuisine.

Poids : 1,3 kg
Dimensions : 20 × 3,0 × 24 cm
Format : Livre relié
Pages : 304
Langue : Anglais
ISBN : 9781784884048