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La suite de Vildplockat, cette fois consacrée exclusivement aux champignons. Le chef Niki Sjölund passe en revue plus de cinquante espèces nordiques avec leurs caractéristiques, goût, aspect, conservation et préparation, ainsi que les confusions à connaître avant de manger quoi que ce soit. Le livre est écrit pour faire sortir les gens en forêt, pas pour impressionner les mycologues. Ce qui en fait un des rares livres sur les champignons qui fonctionnent aussi bien en main que sur une étagère.
Format : Relié
Nombre de pages : 190
Langue : Suédois
Première publication : 2021
