RAN est un couteau japonais à 69 couches avec un design Damas de YAXELL. Le noyau en acier inoxydable VG-10 au cobalt-vanadium forme le tranchant. La lame est laminée à l'aide de 68 couches d'acier dur et mou alternées, ce qui confère au couteau une résistance extrême.
Couteau à jambon lame alvéolée 23 cm - Yaxell RAN
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RAN 69 avec manche en Mikarta noir
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