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30 JOURS D'ACHAT OUVERTLa cuisine cubaine est connue pour ses couleurs et son intensité, mais elle n'a jamais été correctement documentée en anglais, ce qui est étrange vu tout ce qui a été écrit sur l'île par ailleurs. Trois cent cinquante recettes maison rassemblées par des personnes qui connaissent tout le paysage culinaire cubain, couvrant à la fois les plats traditionnels et la culture culinaire contemporaine. Le livre est le premier du genre et restera probablement l'ouvrage de référence pendant un bon moment, pour la simple raison que personne d'autre n'a fait le travail.
Format: Relié
Nombre de pages: 432
Langue: Anglais
Année de publication: 2018
