From coffee to drinks
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Informations sur le produit
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“From Coffee to Drink” ; la suite de “From Coffee Bean to Drink” ; est un livre sur les boissons à base de café qui vous emmène dans un voyage où nous mettons à l'épreuve les 800 saveurs différentes du café et créons des boissons à base de café uniques et totalement nouvelles. Vous y découvrirez non seulement comment préparer du café dans votre cafetière électrique, mais aussi de toutes nouvelles techniques telles que le café nitro et l'infusion à froid, des techniques qui font ressortir les saveurs du café d'une manière inattendue. Ce livre s'adresse à ceux qui aiment le café et les boissons, mais qui veulent aussi aiguiser leurs compétences pour devenir meilleurs dans les techniques du café. A propos de l'auteur
Lisen Gren a reçu une formation de barista avancée et a suivi des cours par l'intermédiaire de SCA, une formation conforme aux normes nationales. Lisen travaille dans l'industrie du café depuis 12 ans où elle forme notamment des baristas, donne des conférences sur le café et participe à des compétitions de café où elle a également remporté le championnat nordique en 2018 dans le cadre de la Coffee Professional Cup. “Från Kaffe Till Drink” ; est le deuxième livre de Lisen où elle suscite la curiosité sur le café à travers des boissons à base de café et ouvre des portes pour de nouvelles techniques de café.
Langue : suédois
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Livraison et frais de port
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EAN : 9789189722040
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