Gottright par Jennifer Eriksson
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Comment écrire un livre de cuisine alors ?
Il faut écrire une cuillère à soupe de beurre. Pour que vous sachiez exactement.
Je regarde ma meilleure amie.
C'est un clic, dis-je en souriant.
Pour moi, ce n'est pas si compliqué. Il y a des unités de mesure comme un clic, un poing et une pincée.
Les recettes du livre contiennent des mesures correctes, bien sûr, mais j'aime laisser les plats être un peu comme ils sont. Ajouter un peu plus de citron, transformer un dîner quotidien en un repas de week-end festif, remplacer le riz par des nouilles, faire frire de la feta au lieu du poulet, monter son propre majo parfois alors que le Hellman's tout fait est excellent. Ajoutez, enlevez, remplacez. Vous voyez ce que je veux dire ! J'espère vous donner une bonne dose d'inspiration et vous guider dans votre cuisine, mais je refuse d'encourager à ce que les recettes soient la seule voie à suivre.
Toutes les bonnes choses ! C'est le livre de cuisine pour ceux qui aiment tout ce qui est salé, simple, non ? Que diriez-vous de jalapeños confits, de lasagnes de girolles ouvertes à la crème brûlée ou de churros au fromage pimenté ? La créatrice culinaire J Jennifer Eriksson a rassemblé ses recettes les plus délicieuses, des plus petites aux plus grandes, des plus salées aux plus sucrées, des plats aux boissons. Elle vous invite à goûter un peu de tout, à partager ou non, à laisser les plats arriver petit à petit ou à composer un menu à trois plats vraiment bon et honnête. Il est si facile de penser que la bonne nourriture doit être difficile à cuisiner, mais ici, c'est faux. Le week-end, vous pouvez manger des tacos au thon grillé et siroter du champagne maison à la fleur de sureau avec vos amis, et le mardi soir, vous pouvez avoir envie de préparer rapidement des pâtes à la béarnaise et de vous installer dans votre canapé. Les recettes sont adaptées à toutes les occasions, pour les débutants comme pour les gourmets, pour le quotidien comme pour les fêtes, pour les végétariens comme pour les carnivores. Il y en a pour tous les goûts dans Gottigheter. L'accent est mis sur le fait que la nourriture est la nourriture. Et la nourriture est bonne !
Jennifer Eriksson et son compte Instagram @gottigheter inspirent des dizaines de milliers de personnes chaque jour avec la joie de la nourriture, des recettes amusantes, des photos étape par étape et des combinaisons de saveurs excitantes.
Autrice : Jennifer Eriksson
Illustratrice : Kristin Lidström
Designer : Kristin Lidström
Photographe : Alicia Rosenqvist
Édition : 1
ISBN : 9789180376495
Langue : suédois
Publié : 2023-04-21
Éditeur : Tukan Förlag
Nombre de pages : 160.
Langue : suédois
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Numéro de l'article livré : 9789180376495 EAN : 9789180376495
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