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Aucun style de grillade n'offre autant de résultats pour aussi peu d'efforts que le japonais. Les accompagnements et les sauces se préparent en quelques minutes et la viande grille en quelques secondes, et les petits grils de table sont bon marché, portables et fonctionnent aussi bien dans un parc que sur un balcon ou en intérieur. C'est aussi une façon conviviale de manger, où tout le monde pioche, s'étire et discute en même temps. Cramby passe en revue le yakitori, le yakiniku et les accompagnements qui font toute la différence. Un des rares livres de grillades qui parle d'autre chose que de gros morceaux de viande.
Format : Relié
Nombre de pages : 175
Langue : Suédois
Première publication : 2017
