Meltinchoc Réchaud à chocolat / Fondant à chocolat GN 1/2 - Martellato
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Informations sur le produit
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Ce chauffe-chocolat permet bien sûr de faire fondre le chocolat, mais aussi de maintenir la température du chocolat tempéré et même de tempérer selon les programmes saisis sur l'écran. Le format est GN 1/2 avec un bac de 100 de profondeur. On peut également y stocker des pots de beurre de cacao de différentes couleurs ou autres, afin d'être toujours prêt. Le châssis est en plastique thermorésistant, la cuve et le couvercle en acier inoxydable. Le couvercle est découpé de manière à ce que la sonde de température puisse afficher à tout moment la température actuelle. Le logiciel permet de régler manuellement la température ou de sélectionner l'un des trois programmes pour tempérer le chocolat blanc, le chocolat au lait ou le chocolat noir. Sinon, il maintient une température uniforme et stable et fait fondre le chocolat rapidement. Excellent également pour le chocolat non tempéré. La boîte contient 6 litres, dimensions de la boîte 26,5 x 32 x 10cm (GN 1/2-100) Dimensions totales 33x40x13,5cm.
D'autres dimensions sont disponibles sur demande. Veuillez noter que cet article est un article fabriqué sur commande qui n'est pas gardé en stock mais qui est commandé sur demande.
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Numéro de l'article livré : MCD102 EAN : 8029859120006
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