LIVRAISON GRATUITE À PARTIR DE 100 EUR
30 JOURS D'ACHAT OUVERT
La plupart d'entre nous se reconnaissent dans la cuisine familiale suédoise, mais bien peu savent réellement réussir un veau bouilli à l'aneth digne de ce nom, un gâteau au pain de mie qui tienne la route, ou un saumon gravlax qui fond en bouche. Stefan Ekengren s'est voué à la cuisine familiale tout au long de sa carrière de chef et a rassemblé il y a bientôt dix ans une soixantaine de recettes dans le livre Husman, qui paraît ici dans une édition revue avec une nouvelle mise en forme et huit nouvelles recettes. C'est le seul genre où les chefs suédois jouent à domicile, et il est étonnamment peu couvert par l'édition.
Format : Relié
Nombre de pages : 192
Langue : Suédois
Première publication : 2025
