Les pays nordiques
La cuisine nordique a connu un gain de popularité considérable au cours des années 2000. Un grand merci aux chefs talentueux et aux restaurants passionnés qui se sont donner sans compter pour donner un second souffle à la cuisine nordique. Ici vous pouvez trouver des livres de cuisine en provenance des pays nordiques.
Artisan Division of Workman Publishing
Noma 2.0 Vegetable Forest Ocean - René Redzepi, Mette SO/berg, Junichi Takahashi
