The Essential New York Times Cookbook - Amanda Hesser

Amanda Hesser a passé au crible cent cinquante ans de recettes accumulées dans les archives du New York Times et sélectionné celles qui fonctionnent encore, un travail éditorial à côté duquel notre inventaire ici fait figure de jeu d'enfant. Le livre contient 1032 pages de recettes datées et annotées, pour qu'on puisse voir ce qui relevait de son époque et ce qui était intemporel. Cette édition anniversaire propose une sélection supplémentaire. Un équivalent américain de nos propres classiques du foyer, mais nettement mieux édité. En somme, une collection de recettes précieuse et complète couvrant toute l'ère moderne, un ouvrage de référence absolument parfait pour l'étagère à livres de cuisine.

Format : Relié
Nombre de pages : 1032
Langue : Anglais
Première publication : 2010