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Cuisine moléculaire - Page 3

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Glycose en poudre, 1000 g - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
Glycose en poudre, 1000 g - The Kitchen Lab
14 €
OCOO PRO, autocuiseur double - OCOO
OCOO
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731 €
Superbag 1,3 L - 100 µ
Superbag
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41 €
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Eau déminéralisée - The Kitchen Lab - 1 L
The Kitchen Lab
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9 €
Oblat, conique 7 x 3,5 cm, 100 unités
Kokko
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28 €
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Alcoolomètre - 100% Chef
100% Chef
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29 €
Cuillère perforée pour la cuisson moléculaire - 100% Chef
100% Chef
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4 €
Acide tartrique (E334) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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pd. 9 €
Récipient pour azote liquide, Nitral
Nitral
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502 €
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Ultratex (E1442) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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21 €
Zorbit (maltodextrine à base de tapioca) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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pd. 26 €
Superbag 1,3 L - 250 µ
Superbag
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36 €
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Kit de sphérification inversée - 100% Chef
100% Chef
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59 €
Sulfate de calcium (E516), 100g - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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9 €
Fructose - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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pd. 14 €
Oblat rond, 9 cm, 100 unités
Kokko
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19 €
Gastrovac
International Cooking Concepts
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5257 €
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Rouleau d’oblat, 300 m x 12 cm
Kokko
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114 €
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Gel de soie (E471) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
Gel de soie (E471) - The Kitchen Lab
pd. 12 €
Fécule de tapioca - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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pd. 9 €
Flacon compte-gouttes brun avec pipette en verre, 50 ml
The Kitchen Lab
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4 €
Coffret caviar pour cuisine moléculaire - 100% Chef
100% Chef
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128 €
Oblat, mini moule à muffin, 100 unités
Kokko
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28 €
Superbag 1,3 L - 400 µ
Superbag
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36 €
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The Smoke Bubble™ Kit - Breville / Sage Commercial / Polyscience
Polyscience, Sage
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109 €
Film croustillant en poudre (E1420) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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9 €
Pipette, mini, pack de 500 - 100% Chef
100% Chef
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32 €
Oblat carré, 7 cm, 200 unités
Kokko
Oblat carré, 7 cm, 200 unités
24 €
Bicarbonate (E500) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
Bicarbonate (E500) - The Kitchen Lab
pd. 6 €
Farine de noyaux de fruits (E410) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
Farine de noyaux de fruits (E410) - The Kitchen Lab
pd. 28 €
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