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Cuisine moléculaire - Page 3

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Farine de noyaux de fruits (E410) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
Farine de noyaux de fruits (E410) - The Kitchen Lab
pd. 26 €
Film croustillant en poudre (E1420) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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9 €
Centricook, centrifugeuse pour la cuisine et les boissons - 100% Chef
100% Chef
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3108 €
Extrait de vanille Bourbon, 100 ml - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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17 €
Sirop de glucose - The Kitchen Lab - 1 kg
The Kitchen Lab
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13 €
Eau déminéralisée - The Kitchen Lab - 1 L
The Kitchen Lab
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9 €
Fructose - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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pd. 13 €
Réfractomètre/sucremètre 0-85 % BRIX - Milwaukee
Milwaukee
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320 €
Ultratex (E1442) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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20 €
Coffret caviar pour cuisine moléculaire - 100% Chef
100% Chef
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128 €
Gomme de konjac (E425) - The Kitchen Lab - 100 g
The Kitchen Lab
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11 €
Kit de spaghetti moléculaire, 2 seringues + 2 tubes
The Kitchen Lab
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18 €
Cuillère en or perforée pour la cuisson moléculaire - 100% Chef
100% Chef
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23 €
Vegi Gel - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Plus d'options
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11 €
Glycose en poudre, 1000 g - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
Glycose en poudre, 1000 g - The Kitchen Lab
13 €
pH-mètre - 100% Chef
100% Chef
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173 €
Pipette droite, pack de 500 - 100% Chef
100% Chef
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32 €
Mémoir à sucre, compteur de baumé - de Buyer
de Buyer
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27 €
Acide ascorbique (E300) - The Kitchen Lab - 100 g
The Kitchen Lab
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9 €
The Smoke Bubble™ Kit - Breville / Sage Commercial / Polyscience
Polyscience, Sage
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109 €
Bouteille en verre brun avec bouchon à vis, 500 ml
The Kitchen Lab
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6 €
Flacon compte-gouttes brun avec pipette en verre, 10 ml
The Kitchen Lab
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3 €
Pince à épiler en titane, offset - 100% Chef - 20 cm
100% Chef
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18 €
Silicabags, sachets d'humidité 10g, 100 packs - 100% Chef
100% Chef
Silicabags, sachets d'humidité 10g, 100 packs - 100% Chef
18 €
16 %
Gouttes d’arôme, 30 ml, tous fruits - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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224 € 266 €
Sulfate de calcium (E516), 100g - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
Sulfate de calcium (E516), 100g - The Kitchen Lab
9 €
Betterave en poudre 100g - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab
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9 €
Pot à caviar pour sphères - 100% Chef
100% Chef
Pot à caviar pour sphères - 100% Chef
5 €
Flacon en verre brun avec bouchon à vis, 100 ml
The Kitchen Lab
Flacon en verre brun avec bouchon à vis, 100 ml
4 €
Kit de tournage pour décors en sucre - 100% Chef
100% Chef
Kit de tournage pour décors en sucre - 100% Chef
91 €
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