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La sélection The Kitchen Lab - Page 2

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White Heat 25 - Marco Pierre White
Mitchell Beazley
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Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking
Modernist Cuisine
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The Noma Guide to Fermentation - Rene Redzepi
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Mastering the Art of French Cooking vol 1 & 2 - Julia Child
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The Physiology of Taste - Jean-Anthelme Brillat-Savarin
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China : The Cookbook - Kei Lum Chan, Diora Fong Chan
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Fäviken - Magnus Nilsson
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India Cookbook - Pushpesh Pant
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Japan: The Cookbook - Nancy Singleton Hachisu
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Noma - Time and Place in Nordic Cuisine - Rene Redzepi
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On Vegetables - Jeremy Fox
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The Nordic Cookbook - Magnus Nilsson
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The Silver Spoon
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Juno the Bakery - Emil Glaser, Nina Schmiegelow
Strandberg Publishing
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Dalí. Les dîners de Gala - Salvador Dalí
Taschen
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Escoffier: Le Guide Culinare - Auguste Escoffier
Taylor & Francis
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Death & Co: Modern Classic Cocktails - Kaplan, Day, Fauchald
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47 €
In Bibi's Kitchen - Hawa Hassan, Julia Turshen
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40 €
Relæ: A Book of Ideas - Christian F. Puglisi
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57 €
Science in the Kitchen and the Art of Eating Well - Pellegrino Artusi
University of Toronto Press
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67 €
Heat - Bill Buford
Vintage
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Liquid Intelligence - Dave Arnold
W. W. Norton
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The Food Lab - J. Kenji López-Alt
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The Zuni Cafe Cookbook - Judy Rodgers
W. W. Norton
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47 €
The Professional Chef, 10th edition - Culinary Institute of America
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133 €
elBulli 2005-2011 - Albert & Ferran Adria
Phaidon
elBulli 2005-2011 - Albert & Ferran Adria
552 €
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