Livres de cuisine
Les bons livres de cuisine sont vraiment géniaux ! Nous avons essayé de rassembler les livres que nous aimons et qui sont aussi divers que possible. Certains de ces livres sont des compilations qui ont coûté des fortunes à écrire et à produire, tandis que d'autres sont ingénieux de par leur simplicité, écrits par des génies nés dans les arts nobles de la cuisine et de la pâtisserie.
Artisan Division of Workman Publishing
Noma 2.0 Vegetable Forest Ocean - René Redzepi, Mette SO/berg, Junichi Takahashi
Chicago Review Press
Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking - Simon Quellen Field
